はちみつ

はちみつの種類と食べ方おすすめ【珍しい・百花・どうやって食べる・味の違い・花・高級】

はちみつの種類やおいしい食べ方をまとめました!

東京荻窪にあるはちみつ専門店ラベイユ・店長おすすめの食べ方と種類・NHK『美の壺「琥珀色の神秘 はちみつ」』放送

NHK『美の壺「琥珀色の神秘 はちみつ」』で東京荻窪のはちみつ専門店『ラベイユ』の店長が、はちみつの特徴に合わせた美味しい食べ方を紹介していました!

はちみつは土地や気候によって、味わいは変わってきます。

色が白いほどマイルドで優しい味のものが多く、色が濃くなるほど個性的な味わいになるそうです。

「イチゴノキ(ギリシャ産)」はちみつ・苦みと渋みが感じられる珍しいはちみつ・コーヒーとチョコレートに合う

「イチゴノキ(ギリシャ産)」は苦みと渋みが感じられる珍しいはちみつです。

コーヒーに入れたりチョコレートと合わせて食べるとおいしいそうです!

「クリ(ギリシャ産)」はちみつ・渋みとコク・アイスクリームに合う・抹茶アイス

「クリ(ギリシャ産)」は渋みとコクがあります。

アイスクリームに合うそうで、特に店長は抹茶アイスに合わせるのが好きと言っていました。

「レザーウッド(タスマニア産)」はちみつ・紅茶に合う・珍しい・はちみつの香水と呼ばれる

「レザーウッド(タスマニア産)」は花が咲くまで70年かかる珍しいはちみつです。

はちみつの香水と呼ばれるほど華やかな香りを持ち、紅茶と合います。

百花蜜(ひゃっかみつ)とは・なんて読む・単花蜜(たんかみつ)ハチミツの種類

百花蜜(ひゃっかみつ)は、ハチが複数の花から蜜を取って作ったハチミツのことを言います。

大部分の蜜を1つの花から取った場合は「単花蜜(たんかみつ)」と呼ばれます。

高級はちみつのおすすめマヌカハニー・ニュージーランド産・効果・効能

マヌカハニーはニュージーランド産のハチミツで、優れた殺菌作用があって喉の疲れを取ったりスキンケアにも効果があります。

値段は高めですが、味も美味しくてリピーターの多い人気のハチミツです!

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